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La robe est claire et brillante, au nez des notes florales, de citron jaune et vert.
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11,00

Description

En 1897 la propriété était déjà enregistrée sous ce nom. L’ancien cellier est encore là pour attester du passé. Mais à part cela il ne reste que l’extaordinaire beauté du site avec les Maias, rameaux de genêts en fleur…

Le domaine de 25 hectares est partagé entre des vignes de 25 ans pour 15 hectares et des vignes plus récentes pour le reste. Dès 2007 Luis Lourenço a commencé une transition en agriculture raisonnée et depuis 2012 le vin est certifié BIO à 100%.

Les raisins partiellement égrappés sont pressés doucement. La fermentation est réalisée à température contrôlée de 16- 18°C, et le vin est ensuite filtré puis stocké dans des cuves inox, tout en étant recouvert par un « couvercle » de gaz carbonique pour préserver ses arômes. 

En bouche ce vin est fruité, élégant et structuré, dans la lignée classique des DAO blancs. Alcool : 13% Servir à 10 -12°C

Un vin à boire dès maintenant à l’apéritif, avec des poissons maigres ou des viandes blanches. Ce vin évoluera favorablement pendant 3-4 ans.

Caractéristiques

  • MAIAS BRANCO

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