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PIPOLI 2021

BASILICATE

Un rosé à base issu de raisins Aglianico. Rosé élégant, fruité et gourmand.
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11,00

Description

La cuvée Pipoli Rosato est produite à partir d'un cépage autochtone de la région de la Basilicate. Les vignobles sont situés à 800 mètres d’altitude et vendangé fin septembre, un plus tôt que pour le rouge. L’altitude permet une maturation lente des raisins et la région est une des dernières à vendanger en Italie. Les raisins sont pressés délicatement, fermenté à basse température puis le vin est élevé 6 mois sur ses lies fines. Il en résulte un vin  aux arômes intenses de cerise, de framboise, de violette, de grenade, de pêche de vigne et de melon. La bouche est fraîche et gourmande avec une finale persistante sur le petits fruits rouges.

Caractéristiques

  • Basilicate
  • Aglianico

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