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Syrah-Grenache - Hommage - 2017

COTEAUX DE L'ARDECHE

Le Grenache et la Syrah se marient parfaitement bien. Ils se complètent à tout point de vue et apportent des arômes que l’un ou l’autre n’a pas. De même, l’un apporte l’alcool et l’autre la couleur et les tannins. Ce sont les cépages stars de la partie s
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18,00

Description

Cette cuvée issue d’un assemblage de Syrah et de vieilles vignes de Grenache (50 ans) est élevée 8 mois en fûts de chêne. Cet élevage lui confère un nez complexe sur des senteurs de framboise complétées par des arômes évolués de fruits confits, d’épices et de subtiles notes cacaotées, rehaussés d’une pointe de réglisse. En bouche, le palais est flatté par un vin d’une belle harmonie, à la fois rond, avec des tanins fins et une fin de bouche tout en finesse. 

Appellation : IGP Côteaux de l'Ardèche.

Cépage : 50% Syrah et 50% Grenache.

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vin rouge ardèche hommage

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