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Roussillon - J’ai rendez vous avec vous - 2019

COTES CATALANES

De la tension et beaucoup de fraîcheur. Ce Macabeu révèle des arômes de fruits blancs, anis, et miel. L’attaque est franche, la bouche fraîche et citronnée prolongée par une belle longueur.
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9,30

Description

  • Domaine : Domaine Rière Cadène
  • Année : 2019
  • Région : Roussillon
  • Appellation : Côtes Catalanes
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Degré alcoolique : 13%
  • Cépage : 100% Macabeu
  • Sol : vallée de l’Agly, schistes noirs

DÉGUSTATION

 Quand ?

Le vin des copains et des moments de grande convivialité. A boire dans les 2 ans, bien frais.

 Comment ?

Les conventions voudraient qu'on le boive à l'apéritif, en accompagnement d'un poisson ou de crustacés. Mais 'j'ai rendez-vous avec vous' un vin qui se laisse boire comme on l'entend, quitte à prendre quelques libertés avec les fameuses conventions...

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