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DOMAINE ROYAL DE JARRAS

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LE VIGNOBLE
Des Sables

La Camargue est bien connue pour ses paysages magnifiques, sa faune et sa flore typiques. Ce qui est moins connu, c’est qu’elle héberge un remarquable vignoble à nul autre pareil : le Vignoble des Sables. Ce parfait équilibre des surfaces dédiées à la vigne et à la nature sauvage (lagunes, landes, forêts,…) est fondamental pour la viticulture durable et la biodiversité. La grande majorité de ce vignoble est située autour de la « capitale » du Vin des sables : Aigues-Mortes. Jarras est le plus grand des douze domaines qui sont tous remarquables par leur dimension et leurs paysages sublimes. Le Domaine Royal de Jarras est une propriété unique d’un seul tenant avec 429 hectares de vignes répartis sur le 3ème cordon littoral fossile, dont Auriane Eysseric, le maitre de chai est responsable de l’assemblage des différentes cuvées.

 

LA VITICULTURE
Biologique

Au Domaine Royal de Jarras, la volonté des Hommes, de génération en génération, a toujours été de sauvegarder et de valoriser ces espaces naturels en les respectant. Tout a été mis en place pour que la vigne qui produit ces vins hors du commun, fasse partie du paysage naturel et soit donc préservée comme tout ce qui l’entoure.
Ces dernières années, les progrès et les techniques évoluant, est apparue dans ces vignobles la viticulture de précision qui nous a amené de façon tout à fait logique et naturelle vers une viticulture dite biologique. C’est ainsi que les produits utilisés sont tous d’origine naturelle. L’objectif est de toujours privilégier la vie des sols, la pérennité des espèces animales et végétales favorisant ainsi l’écosystème. 800 hectares de nos vignobles de Camargue sont classés suivant le règlement Européen en viticulture biologique, nous permettant d’élaborer des vins issus de cette viticulture.

 

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